viande de veau biologique

Viviane et Philippe Decherf de la ferme laitière de Bodamo à Plumergat vous proposent de la viande de veau nourri exclusivement du lait biologique produit à la ferme.

Différents conditionnements sont possibles, la viande est vendue 12 € / kg :

Caissette de 6 kg environ

2 rotis

5 à 7 escalopes

5 à 7 côtes

2 tranches de jarret (osso-bucco)

~ 1.5 kg de morceaux à blanquette

1 poche d'abats (foie, coeur, ris ou rognon)

Caissette de 12 kg environ

3 rotis

11 à 15 escalopes

11 à 15 côtes

4 tranches de jarret (osso-bucco)

~ 3 kg de morceaux à blanquette

1 poche d'abats (foie, coeur, ris ou rognon)

Caissette de 18 kg environ

5 rotis

18 à 25 escalopes

18 à 25 côtes

6 tranches de jarret (osso-bucco)

~ 5 kg de morceaux à blanquette

1 poche d'abats (foie, coeur, ris ou rognon)

Prochaine livraison le vendredi 13 mai 2011.

Puis une autre prévue courant juin